ESPEN – Международна декларация за човешкото право на хранителна грижа – План за действие

Международната декларация за човешкото право на хранителна грижа беше
подписана по време на 44-тия конгрес на ESPEN във Виена, Австрия.

Декларацията заявява, че грижата за храненето е човешко право, пряко
свързано с правата за достъп до храна и здраве, касаещо всеки пациент в риск
от недохранване (малнутриция) или с изявено недохранване, причинено от
заболяване.

Планът за действие цели да създаде инструменти за насърчаване въвеждането
на 5-те принципа на Виенската декларация в последователни действия за
насърчаване достъпа до хранителна грижа за всички пациенти с или в риск за
СЗН.